La filière mangue est en pleine
progression. Selon les données du Conseil interprofessionnel de la filière
mangue (CIF Mangue), le pays a exporté 12 800 tonnes de mangues en 2022,
soit plus du quart (25,3%) de la production de cette année.
Une quantité nettement supérieure aux 10 400
tonnes de mangues exportées en 2021. En termes de vente, 11 200 tonnes de
mangues ont été commercialisées en 2022, contre 9 500 tonnes en 2021. De
plus, 10 200 tonnes de ce fruit comestible ont été transformées en 2022,
12 800 tonnes en 2021 et 8 000 tonnes en 2020.
Organisation
de la filière
La filière est constituée de 05
principaux maillons. Le maillon des pépiniéristes. Ensuite le maillon des
producteurs qui sont des planteurs disposant des plantations et verges en zones
rurales et parfois urbaines.
Puis il y a le maillon des transformateurs
regroupant une dizaine d’unités de transformation qui sont certifiées sur le
territoire. Le maillon des commerçants qui est constitué des personnes
physiques ou morales qui procèdent à la collecte primaire des mangues auprès
des producteurs pour la revente.
Et enfin le maillon des exportateurs
constitué de toute personne physique ou morale ayant la qualité de commerçant
et qui, pour les besoins de ses activités, procède au commerce en gros de la
mangue dans le but de les exporter en l’état ou après transformation.
La
mangue, une source de vitamines et de revenus
Elle est un fruit de grande
consommation apprécié dans les villes tout comme dans les campagnes. La mangue est
riche en vitamines et sels minéraux nécessaires pour le bon fonctionnement de
l’organisme.
Sa commercialisation constitue
également une source de revenus pour les producteurs. Ainsi, une telle
croissance de la filière est une valeur ajoutée à la sécurité alimentaire et à
l’économie du Togo. Par ailleurs, un plan d’investissement à 1,715 milliard de
francs CFA vient d’être validé par l’État pour booster la filière au cours des 05
prochaines années.
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